Cara Buat Ledre Bojonegoro

By | 19/11/2018

Cara Buat Ledre Bojonegoro

Camilan Ledre adalah makanan ringan yang terbuat dari campuran tepung ketan, parutan kelapa muda, air, gula, garam, dan pisang yang merupakan komposisi utama camilan ini.

Pisang yang digunakan untuk membuat Camilan ledre juga bukan sembarang pisang. Produsen biasa menggunakan pisang raja yang telah berumur atau masak. Resep yang digunakan sudah dilakukan secara turun temurun. Alasan menggunakan pisang raja untuk menjaga kualitas aroma dan rasa camilan ledre tersebut.

               Cara Buat Ledre Bojonegoro

Bahan-bahan :

* 300 gr tepung ketan
* 1 butir kelapa (besar) agak muda, parut kasar
* 6 bahan pisang raja, lumat kasar
* 250ml air
* 1 sendok garam
* 120gr gula
* 1 sendok vaniliBahan taburan :* gula pasir secukupnya

Cara membuat Ledre  Khas Bojonegoro :

* Rebus semua gula, garam, dan vanili dengan 250ml air hingga larut
* Masukkan parutan kelapa muda, aduk-aduk. Matikan api
* Selagi masih panas, masukkanlah tepung ketan sehingga membentuk sebuah adonan kental
* Siapkan wajan/wadah anti lengket, olesi dengan mentega tipis-tipis. Beri 2 sendok adonan tersebut, tekan-tekan dengan punggung sendok hingga tipis (ketebalan sekitar 1/2 cm). Beri 1-2 sdm pisang yang telah dilumatkan. Ratakan, taburi dengan gula pasir. Tutup wajan agar pisang matang
* Apabila bagian bawah sudah berkerak agak gosong, lipat ledre. Sisihkan
* Lakukan hingga semua adonan habis. sajikanKhas Bojonegoro

Kecamatan yang paling banyak memproduksi Camilan ledre Ialah Desa Padangan. Di Kecamatan Padangan, pohon-pohon pisang tumbuh subur. Produksi Camilan ledre memberi keuntungan tersendiri bagi Masyarakat Bojonegoro karena dapat membuka peluang usaha serta membantu menciptakan lapangan pekerjaan baru sehingga mengurangi angka pengangguran. Camilan ini bisa di dapat di Padangan atau Nemuin langsung Pembuatnya,Hampir di pertokoan Kota Bojonegoro yang menjual jajanan ada camilan ini.

Baca Juga :   wayang krucil hampir punah dari Bojonegoro

Jangan mengaku pernah ke Kota Bojonegoro apabila belum Pernah mencicipi renyahnya ledre. Apalagi jika Anda orang Kota Bojonegoro asli namun belum pernah menikmati Renyahnya Camilan ledre Ini

  • pusat oleh – oleh khas bojonegoro kabupaten bojonegoro, jawa timur
  • pusat oleh oleh bojonegoro
  • makanan khas bojonegoro ledre
  • makanan berat khas bojonegoro
  • minuman khas bojonegoro
  • masakan khas bojonegoro
  • ciri khas bojonegoro
  • Khas Bojonegoro

cara pembuatannya ledre Bojonegoro

Baca Juga :   Lowongan Kerja Nestle Bojonegoro

Ok

Assalamu'alaikum tolong beri masukan