Penyebab Keracunan Makanan
efek Keracunan Makanan adalah mual, muntah, kram perut, dan diare. Namun, gejalanya mungkin berbeda di antara berbagai jenis penyakit bawaan makanan.

Penyebab Keracunan Makanan

Kuman dan Penyakit bawaan makanan

Banyak kuman penyebab penyakit dapat mencemari makanan, sehingga ada banyak infeksi bawaan makanan (juga disebut penyakit bawaan makanan atau keracunan makanan).

  • Para peneliti telah mengidentifikasi lebih dari 250 penyakit bawaan makanan.
  • Kebanyakan dari mereka adalah infeksi, yang disebabkan oleh berbagai bakteri, virus, dan parasit .
  • Racun dan bahan kimia berbahaya juga dapat mencemari makanan dan menyebabkan penyakit bawaan makanan.

siapa saja yang mengalami Keracunan Makanan?

Wanita tua di ranjang rumah sakit berisiko tinggi mengalami keracunan makanan

Gejala umum  penyakit bawaan makanan adalah mual, muntah, kram perut, dan diare. Namun, gejalanya mungkin berbeda di antara berbagai jenis penyakit bawaan makanan. Gejala kadang-kadang bisa parah, dan beberapa penyakit bawaan makanan bahkan bisa mengancam jiwa. Meskipun siapa pun bisa mendapatkan penyakit bawaan makanan, beberapa orang lebih mungkin untuk mengembangkannya. Kelompok-kelompok itu termasuk:

  • Orang tua
  • Anak muda
  • Orang dengan sistem kekebalan tubuh melemah karena kondisi medis, seperti diabetes, penyakit hati, penyakit ginjal, transplantasi organ, atau HIV / AIDS, atau karena menerima kemoterapi atau perawatan radiasi.
  • Wanita hamil

Kebanyakan orang dengan penyakit bawaan makanan menjadi lebih baik tanpa perawatan medis, tetapi orang-orang dengan gejala parah harus mengunjungi dokter mereka .

Beberapa Kuman bawaan makanan

The lima kuman yang menyebabkan penyakit dari makanan yang dimakan di Amerika Serikat adalah:

Beberapa kuman lain tidak menyebabkan banyak penyakit, tetapi ketika itu terjadi, penyakit tersebut cenderung mengarah ke rawat inap . Kuman tersebut meliputi:

Ilustrasi grafis ecoli

E. coli

Assalamu'alaikum tolong beri masukan